Viorica Glodeanu

Viorica Glodeanu nasce in Romania dove si diploma al Liceo Industriale di Craiova. Inizia da subito a lavorare nella fabbrica meccanica associata. Ama viaggiare e mettersi alla prova e arriva dopo qualche anno in Italia dove decide di intraprendere il lavoro nella ristorazione. È qui che trova la sua massima espressione. Entra nello staff del ristorante Opera nel 2016 come aiutante in cucina pronta a creare e rivisitare i piatti della tradizione e a dargli il sapore unico delle cose fatte in casa.